الوظيفة تشمل دعم عمل المطبخ من خلال تنظيم وتخزين اللحوم والأسماك والمواد الغذائية، والمساعدة في تجهيز المكونات وتحضير الأطعمة وفق قائمة المطعم، مع الالتزام بمعايير النظافة وسلامة الغذاء، والمساهمة في تقديم خدمة عالية الجودة ترضي الضيوف والعملاء.

المهام اليومية والمسؤوليات:

استلام طلبات الشراء واستقبال المواد الغذائية وتخزينها بشكل صحيح.
وضع ملصقات على المنتجات حسب قواعد سلامة الغذاء.
تنظيم المخزون الجاف.
تطبيق معايير النظافة والاستفادة الجيدة من المواد الغذائية.
المساعدة في تنظيف الأطباق والأدوات والمطبخ بشكل عام.
غسل وتجهيز الفواكه والخضروات والمكونات الأساسية قبل التحضير.
متابعة الثلاجات وغرف التبريد والحفاظ على سلامة المواد المخزنة لتجنب التلف والهدر.
المساعدة في التحضير الأولي لمكونات الأطباق والمرافقات.
الالتزام الكامل بجميع قواعد سلامة الغذاء.